Pisang Liar: Kegunaan dan Arahan untuk Penggunaan Yang Betul

Pisang liar telah lama menjadi buah yang popular kerana dipercayai mempunyai banyak manfaat kesihatan. Tanah Tinggi Tengah dan Barat Laut masih mempunyai pokok pisang liar, memastikan keselamatan dan kandungan nutrisi yang tinggi. Merendam pisang liar dan meminumnya setiap hari adalah cara paling popular untuk menggunakan pisang liar.

1. Maklumat umum tentang pokok pisang hutang

Pokok pisang hutan di Vietnam tumbuh dengan banyak di kawasan Tây Nguyên dan Tây Bắc. Nama saintifik bagi tumbuhan ini ialah Musa acuminata, yang tergolong dalam keluarga Musaceae.

Ketinggian setiap pokok pisang hutan biasanya berada dalam lingkungan 3 hingga 4 meter. Bahagian helaian daun agak panjang, dengan permukaan bawah berwarna hijau atau ungu, manakala tangkainya berwarna hijau dan kadang-kadang mempunyai jalur.

Bunga pisang biasanya tumbuh dalam tunas dan tumbuh tegak, tidak layu seperti bunga pisang biasa. Warnanya merah gelap. Buah-buahan biasanya bercampur dengan bunga, dan bilangan perbungaan jarang melebihi 10, dengan tunas menghadap ke atas.

Buah pisang liar agak besar tetapi mempunyai banyak biji, setiap biji bersaiz lebih kurang 4mm hingga 5mm. Oleh kerana bijinya besar dan padat, bahagian isi buah lebih sedikit berbanding pisang biasa.

Terdapat dua jenis pisang liar di negara ini: pisang berbiji besar dan pisang berbiji kecil. Antaranya, pisang berbiji kecil digunakan lebih meluas. Ia boleh digunakan segar ataupun dikeringkan.

2. Panduan untuk merendam pisang hutan

Pisang liar biasanya tidak digunakan sebagai buah untuk dimakan secara langsung. Cara yang paling biasa dan paling mudah untuk menyediakannya ialah dengan merendamnya. Jika direndam dengan betul, pisang liar akan mempunyai rasa yang istimewa, mudah diminum dan mendatangkan hasil yang baik.